Mangialento da Marco

Non è un posto per fighetti, ma per chi vuole assaggiare qualcuna delle specialità di questa zona remota e tranquilla dell’Appenino.

Marco lo sa bene e sceglie quello che piace a lui sapendo che troverà chi condivide.
Il suo piatto forte comprende una scelta tra tortelli di patate oppure di verdura accompagnati da salumi e, unico a farlo con un cucchiaio di confettura di pera cocomerina che molto difficilmente potrete trovare altrove.
Potrete approfittare anche della scelta di panini e piadine. L’accompagnamento ideale sarà col Sangiovese oppure Lambrusco o per chi non ama i vini la tradizionale bibita “spuma” dal dolce sapore.

Se lo spuntino vi sarà piaciuto potrete pensare anche ad una sosta di qualche giorno per scoprire gli angoli più belli di questa parte dell’Appennino, tra i quali le Le Balze e le vicine sorgenti del fiume Tevere, a 1400 mt di altitudine in mezzo a boschi di rara bellezza. Marco potrà allora proporvi diverse soluzioni per vitto ed alloggio.

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